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老年人颈性眩晕 饮食
老年人颈性眩晕原饮食原则简述如下:
一、食疗方
1、黑豆30克,浮小麦30克,水煎服,治盗汗眩晕。
2、黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂,治肾虚眩晕,头发早白。
3、麻雀2只去毛及内脏,天麻10克切片,水、食盐适量,蒸熟食用,可治阳虚眩晕。
4、治肾阳虚头痛、眩晕:狗肉250克,天麻10克,党参15克,附子10克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日l次。
5、白果仁三个,龙眼肉7个,同炖服,每早空腹服一次,治头眩晕。
6、治体弱血虚、营养不良、眩晕:番茄100克,猪肝100克,粳米100克,生姜3片。先将猪肝洗净切片,用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净,切开;生姜洗净,去皮,切丝;粳米洗净放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄,生姜,煮10分钟,再放入猪肝,煮沸几分钟至猪肝刚熟,调味佐膳。
7、鲜芹菜500克捣烂取汁,开水冲服,每日服一剂,治高血压、头痛眩晕。
8、菊花粥:粳米100克煮粥,将熟时,加入菊花粉、适量白糖调味食用。有祛风清热、清肝火、降血压的作用。适用于风热目赤、肝火头痛、高血压、冠心病、眩晕、目暗等症,汗多或脾虚便溏者不宜食用。
9、葵花盘一个,乌鸡蛋两个,冰糖适量同煮汤,食蛋饮汤;或葵子6克,去壳研碎,睡前白糖水冲服,治眩晕。
10、生姜汁、蜂蜜、食盐各适量。开水冲服。
二、患者宜食
在饮食方面,宜多吃清淡利湿之品,如冬瓜、玉米、小米、荷叶粥、萝卜、豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鲤鱼、海蜇等。
其中,特别强调多食金橘、橘饼和萝卜。金橘能理气、解郁、化痰。
三、患者忌食
眩晕之人应根据各自症情忌食下列食品。禁忌生冷瓜果、甜食和油腻味重的食物,以免生痰助湿。
1、蜂蜜。性平,味甘,虽有补中益气的作用,但有黏腻壅滞之弊。因此,体虚眩晕者食之颇宜,但痰浊中阻眩晕之人则忌食之。
2、大枣。性温、味甘,能补气益血,气血不足眩晕者相宜。但大枣滋腻助痰。
3、辣椒。《食物宜忌》说它“辛苦,大热”,故易耗阴助热上火。
4、荔枝。性温,味甘酸。《玉楸药解》认为:“荔枝,甘温滋润。”《本草纲目》中曾说:“火病人尤忌之。”古人还认为:食荔枝肉过多会醉人,有头昏、恶心、乏力感,这是由于吃得太多,在体内引起糖代谢紊乱。因此,对肝火眩晕和痰浊眩晕之人,法当忌食。
5、芥菜。虽有豁痰利气作用,但易生热助火。因此,肝火内炽,肝阳上亢眩晕者忌食。
6、槟榔。为破气耗气食物。《本草经疏》中早有告诫:“病属气虚者忌之。凡阴阳两虚,中气不足,……悉在所忌。”故凡气血不足,体弱之人的眩晕者,切勿服食。
7、荷叶。性平,味苦涩,虽能“上清头目之风热,止眩晕”的功效,但对气血不足眩晕者,又当忌之。正如《本草从新》所言:“升散消耗,虚者禁之。”
此外,体虚眩晕者还应忌食葱、姜、辣椒、胡椒、桂皮、萝卜、茶叶、白酒等辛辣香燥、破气耗气之物;痰湿型眩晕者还应忌食桂圆、肥肉、黄芪、鹅肉等滋腻助湿生痰之品;肝阳型眩晕者还应忌食狗肉、公鸡、辣椒、肉桂、人参、川芎、紫河车等甘温辛辣助热上火的食物。
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