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猪带绦虫病 饮食
猪带绦虫病患者饮食要注意卫生,不要生食或半生食猪肉。此病的食疗方有以下几种。
1、使君子蒸肉
可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西、面部苍白、日渐消瘦、腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜,定见疗效。
原料:使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少许。
制作:将使君子去壳,取出使君子肉备用。将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入少许盐,二者做成肉饼。将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。
特点:两肉相配好吃,味香咸有口味。
2、海南椰鸡汤
椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫。核桃仁健脑。鸡肉营养丰富。小儿受寄生虫的危害,可吃此汤,驱虫健身。
原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
制作:鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块。核桃仁用水浸泡,去除油味。红枣洗净去核。椰子取汁,椰肉切块。把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。
特点:香甜适口,椰味清香浓郁。
猪带绦虫病 患者提问
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