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伤寒与副伤寒 饮食
伤寒与副伤寒患者的饮食保健注意要点是什么?简介如下:
一、宜食
1、应给予高热量、高维生素、易消化的无渣饮食。发热期间,宜用流质或细软无渣饮食,少量多餐。
2、伤寒患者要痊愈时,饭量会大增,这时要忍耐,以免病又复发,应该少食多餐,且选较易消化的高蛋白食物进食,如鸡蛋拌匀放在碗里蒸,牛奶、肉汤、肉松均可,青菜、水果、油炸物要忌食,水果要榨汁食用。
3、以冬瓜炖汤喝,要记住高热末退时,绝对禁食粥,要待热度退后三天,始可进粥。
4、多食用可增加免疫功能的食物,如香菇、蘑菇、木耳、银耳等。
二、忌食
1、不要生吃蔬菜。人们喜生吃的芫荽、薄荷、鱼腥草等佐料类蔬菜要消毒或煮熟再吃。
2、不喝生水,不吃腐烂变质的食物。
3、流行季节尽量少吃或不吃冷食品,如凉米线、凉卷粉等。
4、忌质地坚硬的食物、渣多和粗纤维多的食物、刺激性食物,如豆芽、芹菜、韭菜、辣椒、胡椒、芥末及烈酒等,因这类食物进入胃肠道后机械性刺激肠壁,容易诱发出血和穿孔,或刺激胃肠道,会使胃肠黏膜充血,加重病情。
5、忌食产气多的食物如红薯、土豆等,因为这类食物会加重肠胀气,加重病情。
三、副伤寒食疗方
1、山楂桔皮饮:鲜山楂500克,桔皮、青皮、砂仁、石榴、乌梅各10克,白糖适量。山楂洗净煮熟去核,碾成泥状,各种药物加糖后放入1000毫升水中煮30分钟,滤汁去渣。每日2次,代茶饮。
可理气舒肝,扶脾止泻。适用于肝郁气滞型伤寒。
2、乌梅蜜膏:乌梅500克,蜂蜜1000克。
乌梅先用冷水泡发后去核,加水适量,先大火煮沸,再以小火煎煮,每20分钟取煎液1次,再加水继续煮,共取煎汁3次;合并煎液再以小火煎熬至稠膏状态时,兑入蜂蜜煮沸后停火,冷却后装瓶备用。每日2~3次,每次一匙,以沸水冲服,连服8~10天。用于食欲不佳,健脾止泻。
3、石榴皮蜜膏:鲜石榴皮100克(干品500克),蜂蜜300克。
将石榴皮洗净后切碎,加水煮煎,每30分钟取煎汁1次,加水再煮,共取煎汁2次,合并煎汁以小火煎熬至粘稠时加蜂蜜,至沸停火,冷却后装瓶待用,每日服1汤匙。每日2次,每次服1汤匙,用沸水冲开后服用,连服7~10天。可理气舒肝,适用于脾虚肝郁型伤寒症。
4、乌梅汤:乌梅5-6个,煎浓汤,饭前空腹饮,有预防和治疗的作用。
5、马齿苋煎:马齿苋60~90克(鲜品加倍),扁豆花10~12克,水煎加红糖,一日分2次服。或马齿苋烧干,研细,以糖调服,每次6克服,每日2次。
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